Najpogostejši helminti, ki se prenašajo s prehrambenimi izdelki

Obstaja ogromno različnih zajedavcev, ki lahko obstajajo v notranjih organih osebe ali naseljujejo njegovo kožo in lase. Vključno s takšnimi zajedavci so lahko helminths.

Helminths - Splošno ime parazitskih črvov, ki živijo v človeškem telesu, drugih živalih ali rastlinah.

Po statističnih podatkih Svetovne zdravstvene organizacije je več kot 4,5 milijarde ljudi na svetu okuženih z različnimi zajedavci, od katerih so mnogi helminth.

Uradna statistika poročanja Ruske federacije ugotavlja, da je na nekaterih ozemeljskih subjektih Ruske federacije povečala pojavnost osnovnih helmintij, zlasti: ehinokokoza, opisthorchiasis. Na številnih ozemljih kazalniki pojavnosti enterobioze in askaridoze ostajajo na visoki ravni.ČeladiObstaja veliko načinov, kako vstopiti v človeško telo, vendar je eden najpogostejših načinov okužbe okužba s prehranskimi izdelki. Slabo oprana zelenjava, sadje ali zelišča, nezadostno ocvrto ali kuhano meso, ribe, perutnina, nepravilno obdelana hrana lahko privede do okužbe s helminti.

Okužite se lahko v primeru nepravilnega shranjevanja končnega izdelka, na primer shranjevanje sladkega peciva brez zaščitne embalaže lahko privede do okužbe s helminti, katerih jajca lahko vstopijo v končni izdelek z muhami ali drugimi žuželkami.

Poskusimo ugotoviti, kateri helminti se prenašajo s hrano in so najpogostejši pri nas in kako zmanjšati tveganje za okužbo z njimi.

Supreme (mačka, jeter, lanceolat itd.)

Fascioloza


Pri ljudeh lahko več kot 40 vrst subvencij parazitira, medtem ko je lokalizacija helmintov v telesu lahko zelo različna - jetra, lahka, krvne žile.

Jetrni posojilojemalec je vzročno sredstvo fascioliaze in vpliva na jetra in žolčnik.

Oseba je okužena pri uporabi rastlinskih vrtnih pridelkov za zalivanje vode iz odprtih ribnikov.

Bolniki imajo splošne simptome zastrupitve - šibkost, zmanjšan apetit, slabost, glavobole. Alergijske reakcije se lahko pojavijo v obliki srbenja kože ali urtikarije, astmatičnih napadov.

Povečanje velikosti parazita lahko povzroči kršitev pretoka žolča v dvanajstniku in pojav znakov mehanske zlatenice. Bolniki imajo bolečino v desnem hipohondriju. Nato lahko opazimo rumenost kože in blata razbarvamo.

Opistorchoz

Vzročni povzročitelji opisthorchiasis so mačji krožnik.

Človeška okužba se pojavi, ko ne surova, ne dovolj toplotno predelana ali soljena riba.

Za klinične manifestacije opisthorchiasis je značilna velika raznolikost. Odvisno je od posameznih značilnosti telesa, pa tudi od intenzivnosti in trajanja okužbe. Število parazitskih črvov lahko niha v velikem območju: od posameznih zajedavcev do več deset in celo sto. Ponavljajoča se uporaba okuženih rib vodi do povečanja okužbe in poslabšanja kliničnih manifestacij. Klinično lahko bolezen spremlja povečanje temperature pri bolnikih, pojav urtikarije, srbenje kože, mišice in bolečine v sklepih. Bolniki imajo lahko bolečino v desnem hipohondriju, občutek teže v želodcu, slabosti.

Fascioloza

Paragonizem

Glavno vzročno sredstvo paragonimoze pri ljudeh je pljučna slanina.

Vzročni povzročitelj bolezni vstopi v črevesje človeka, ko jedo rake, ki živijo na območjih, kjer je v središču bolezni, in se selijo po telesu: skozi črevesno steno prodrejo v trebušno votlino in nato vstopijo v plevralno votlino skozi diafragmo, nato v pljučno tkivo. Daljše ličinke lahko prodrejo tudi v druge organe in tkiva. Lokalizacija parazita v možganih je še posebej nevarna. Impulmonalna lokalizacija parazita se zgodi v tretjini okuženih ljudi in je pogosto vzrok smrti.


V zgodnji fazi bolezni, ko se pljučna slanina seli samo po telesu, bolezen nadaljuje skoraj asimptomatsko. Včasih so možne majhne alergijske reakcije, srbenje kože, manj pogosto - bolečine v trebuhu, zlatenica. Takoj, ko parazit doseže končno lokalizacijo, imajo bolniki izrazite simptome poškodbe pljuč: stalen kašelj z obilnim sputumom, hude bolečine v prsih. Med boleznijo se lahko pojavijo različni zapleti, na primer pnevmotoraks - zrak, ki vstopa v plevralno votlino. Pri bolnikih se zelo pogosto razvijejo pljučnice ali plevriza (vnetje v plevralni votlini).


Trakovi


Tračni črvi (cestode) - skupina parazitskih črvov, ki imajo obliko traku in so sestavljeni iz drugačnega števila anatomsko izoliranih segmentov - pogoltnijo. Dimenzije črvov se razlikujejo od nekaj milimetrov do 10-15 metrov ali več. Na sprednjem koncu črva se nahaja glava, ki je organ fiksacije parazita na človeško črevesno sluznico. Helmint je pritrjen na črevesno steno z uporabo različnih naprav - zaobljenih ali režijskih sesalnih skodelic, kljuke.

Difilobotrioza


Vzročno sredstvo dipilobotrioze je širok trak, ki živi v črevesju človeka.

Track je široko doseganje dolžine 12-15 metrov ali več, število segmentov pa tisoč.

Opistorchoz

Človeška okužba se pojavi, kadar ni dovolj toplotno predelana, sveže zamrznjena, slabo sesekljana, slabo otežena in gnojna, surove ribe mlete ribe, pa tudi pri uporabi sveže slane ribe. Klinična slika je posledica mehanskega učinka helminta na črevesno sluznico in absorpcije hranil. Bolniki z dipilobotriozo se pritožujejo zaradi bolečine in ropotanja v želodcu, slabosti, bruhanju. Pogosto obstaja motnja blata. S hkratno parazitizacijo več črvov lahko pride do črevesne obstrukcije.

Trak adsorizira vitamin B12 na svoji površini in to vodi do kršitve tvorbe rdečih krvnih celic v telesu bolnikov in pojav anemije. Bolniki imajo bledico kože, šibkost, slabo počutje.

Toniarynchoza


Vzročni povzročitelj senčenja je bik trakus, ki ga lokalizira majhno črevo osebe in lahko doseže dolžino 10 metrov.

Ljudje so okuženi s tusiaririnhozo, ko jeste okuženo meso goveda (slabo ocvrto ali kuhano, vrvico, mleto meso).

Tusirinhoza pogosto poteka asimptomatsko in jo odkrije po naključju, ko bolnik v svojih blatu zagleda segment parazita ali jih zazna v postelji ali na oblačilih. Med spraševanjem se lahko bolnik pritoži, da v zadnjem času čuti šibkost, povečano utrujenost, motnje spanja, kožo ropotanja v trebuhu, bolečine v desni častitljivi regiji, bruhanje, kršitev stola.
Kot zaplet tusirinhoze pri bolnikih se lahko pojavi napad akutnega apendicitisa ali črevesne obstrukcije.

Tenioza



Vzročno sredstvo tinioze je svinjska veriga, ki je lokalizirana v majhnem črevesju osebe in lahko doseže dolžino 3 metra.

Svinjska trakulja je lahko lokalizirana v različnih organih in tkivih.

Relativno ugodna cistichoza z lokalizacijo v podkožnem tkivu ali skeletnih mišicah.

Paragonizem

Pri očesni cistiskozi se bolniki pritožujejo nad izkrivljanjem oblike predmetov, lakrimatizacije in postopnega zmanjšanja ostrine vida.

Cistiskoza možganov je težka in se pogosto konča s smrtnim izidom za bolno osebo.

Ehinokokoza



Vzročni povzročitelj ehinokokoze je ehinokok, ki je lokaliziran v jetrih in pljučih in lahko doseže dolžino 5-6 metrov.

Za človeka je mogoča okužba z Echinococcus z uporabo neopranih vrtnih pridelkov, zelenjave ali sadja, ki bi lahko bila jajca parazita.

Klinične manifestacije bolezni so odvisne od velikosti, količine in lokalizacije mehurčkov Echinococcus v bolnikovem telesu. Z lokalizacijo ehinokoka v jetrih se bolniki pritožujejo nad resnostjo in bolečino v desnem hipohondriju, pa tudi na rumenjenje kože kot posledica kršitve odtoka žolča. Velike ciste, ki stiskajo žilo vrat, vodijo do kršitve venskega odtoka krvi iz črevesja in videza ascita - kopičenja tekočine v trebušni votlini.

Ko so lokalizirani v pljučih, so zaskrbljeni suh kašelj in bolečine med dihanjem.

Alveokokoza



Vzročno sredstvo alveokokoze je alveokok, ki prizadene jetra z možnimi nadaljnjimi metastazami na različne druge organe. Velikost alveokoka ne presega 5 mm.

Oseba je okužena, ko jedo neoprana divja zelišča in gozdne jagode, pa tudi pri uživanju izdelkov, pranju, ki se izvaja v odprtem ribniku.

V zgodnji fazi bolezni so bolniki zaskrbljeni zaradi šibkosti, slabosti, glavobola, srbenja kože. V prihodnosti se lahko pojavijo pritožbe zaradi občutka teže v pravem hipohondriju; Bruhanje, driska, napihnjenost, zlasti po uživanju maščobne hrane.

Bolnikovo stanje se znatno poslabša, ko Alveococcus vstopi v druge organe. Najnevarnejše metastaze v možganih, ledvicah, pljučih. Glede na ozadje inhibicije bolnikovega imunskega sistema so mehurčki zelo pogosto, abscesi se pojavljajo v notranjih organih, kar še bolj poslabša bolnikovo stanje in je lahko vzrok smrti.

Okrogli črvi (ogorčice)

Okrogli črvi so ena najštevilčnejših vrst črvov. Bolezni, ki jih povzročajo okrogli črvi, se imenujejo nematodoze.

Telo ogorčice ima v obliki vretena ali navojne oblike, vezi na koncih, zaobljene v preseku, velikost kroga črvov je lahko drugačna, vendar pogosteje ne presega 0,5 metra.

Akaridoza



Vzročni povzročitelj ascariaze je Ascaris, paraziti, ki parazitira v tankem črevesju osebe. Velikost zrelih črvov lahko doseže 40 cm.

Glavni in edini možni mehanizem človeške okužbe z askaridozo je fekalno-oralno. Nemotena zelenjava ali sadje, voda, gospodinjski predmeti, umazane roke so glavni dejavniki prenosa. In če se spomnite mehanskih nosilcev jajc - žuželk, potem je seznam izdelkov, na katerih so lahko jajca askarida izjemno velika.

Klinične manifestacije ascariaze so odvisne od količine zajedavcev v tankem črevesju. Najpogosteje en posameznik živi v človekovem črevesju - potem je bolezen najpogosteje asimptomatska.

V prisotnosti več posameznikov v telesu imajo bolniki znake opijenja telesa s proizvodi črvov. Bolniki se pritožujejo zaradi omotičnosti, glavobola, motenj spanja. V želodcu, nestabilnem stolu je občutek močne. Pri parazitiranju velike količine ascarida se lahko pojavijo simptomi črevesne obstrukcije.

Enterobioza


Vzročno sredstvo enterobioze so rezi, ki so lokalizirani v črevesju in lahko dosežejo velikost do 1 cm.

Edini način okužbe z rezi je fekalno-oralni. Nemotena zelenjava in sadje, gospodinjski predmeti, umazane roke so glavni dejavniki prenosa. Žuželke so lahko tudi lutke rezanja jajc za hrano.

Pri parazitiranju majhnega števila zajedavcev je možen asimptomatski potek bolezni, medtem ko v prisotnosti velikega števila zajedavcev opazimo srbenje v anusu, bolniki so možni pri bolečinah v trebuhu, slabosti in blatu.

Med selitvijo samic lahko samice prodrejo v genitalije s poznejšim pojavom vnetnega procesa v njih.


Trihinoza


Vzročno sredstvo trihineloze je Trichinella, ki je lokalizirana v tankem črevesju in skeletnih mišicah gostitelja.

Difilobotrioza

Trichinella je ena najmanjših ogorčic. Velikosti zajedavcev komajda dosežejo 4 mm. Trichinelles odrasli parazitirajo v tankem črevesju in v fazi ličinke v prečnih črtastih mišicah je izključitev srčna mišica.

Oseba je okužena z okuženimi živalmi - divjimi prašiči, prašiči, medvedi, tjulnji. Za okužbo je dovolj za uporabo 30-50 g mesa Trichinelle. Najpogosteje je človek okužen z uporabo mesa, maščobe, šunke, slanine, brbončic, pa tudi s klobasami iz trupov okuženih živali.

Klinično trihineloza se kažejo splošni simptomi slabosti, glavobola, vročine do 38-39 ° C.

Malo kasneje se pojavi izrazit edem vek ali celoten obraz, včasih pride do otekanja okončin. Ti simptomi dodajajo bolečine v mišicah - tele, žvečenje, ledveno. Postopoma se bolečine v mišicah stopnjevajo, razširijo na nove mišične skupine. Bolnikova gibanja postajajo vedno bolj omejena, včasih do popolne imobilizacije.

Zastrupitev bolnikovega telesa z izdelki za parazitskega življenja vodi v poškodbe srca, pljuč, možganov in je lahko vzrok pacientove smrti.

Preprečevanje helminthiaze


Da bi preprečili okužbo s helminti, je treba upoštevati več pravil, in sicer:

  • Upoštevajte najpreprostejša pravila osebne higiene, vključno s pranjem rok po ulici, pred obroki, po stiku z denarjem in živalmi.
  • Poskusite se izogniti stiku s potepuškimi živalmi in če imate hišnega ljubljenčka, redno obiščite veterinarsko kliniko. Nujno je izvesti tečaje deworming živali s frekvenco, ki jo priporoča veterinar.
  • Sadje, zelenjavo, jagode temeljito operite, tudi če so iz vašega osebnega zapleta.
  • Ne pijte vode in posode in hrane ne umijte z vodo, o čemer niste prepričani.
  • Jejte samo izdelke, ki so opravili potrebno toplotno obdelavo.
  • Zagotovite zaščito pred žuželkami v vaši kuhinji. Na primer, če želite zasezati okenske odprtine, pokrijte pripravljene jedi.
  • Ne jejte posušenih ali posušenih domačih rib.
  • Ne uporabljajte domače slane mast.